Mug Cake
Ideeën

Chocolade mug cake

Dit recept zorgt voor een goed begin van je (verjaar)dag! Deze cake in een beker is erg smakelijk en supersimpel! In één minuutje heb je al een mooi resultaat voor je neus staan. Lekker mokken was nog nooit zo leuk.

Mug Cake2

1 persoon | Bereidingstijd: 1 min. | Wachttijd: 70 sec

Benodigdheden

  • 30 gram bloem
  • 2 theelepels cacaopoeder zonder suiker
  • 1/4 theelepel zuiveringszout (bakingsoda). Je kunt eventueel ook bakpoeder gebruiken (dat heeft een iets ander effect op de cake)
  • 2 tot 3 eetlepels kristalsuiker
  • 1/8 theelepel zout
  • 60 ml melk + een klein beetje meer
  • 2 eetlepels (zonnebloem)olie
  • 1 eetlepel hazelnootpasta (optioneel)
  • Slagroom (optioneel)

Extra

  • Kleine (meng)kom
  • Garde
  • Grote (magnetron-/microgolfovenbestendige) mok
  • Satéprikker
  • Magnetron
  • theedoek/ovenwanten

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten (m.u.v. de melk, olie en pasta) in de kom en mix ze door elkaar.
  2. Voeg hierna de melk en olie toe.
  3. Roer tot één vloeibare massa en zorg dat er geen klontjes (meer) in zitten.
  4. Schenk het beslag in de mok. Voor dit recept hebben we een mok gebruikt waar ruim 400 ml vloeistof in kon. Je wilt dat er nog genoeg ruimte is voor het beslag om uit te zetten. Hij mag dus niet overlopen.
  5. Voeg eventueel nog de eetlepel hazelnootpasta toe in het midden van het beslag. Deze zinkt als het goed is vanzelf naar beneden dus je hoeft hem niet naar beneden te duwen.
  6. Zet de mok in de magnetron/microgolfoven en “bak” hem gedurende 70 seconden op 950 Watt. Houd je cake goed in de gaten, elke magnetron is anders en kan een ander resultaat geven. Je wilt niet dat je cakeje aanbrandt natuurlijk.
  7. Pak je cake voorzichtig uit de magnetron/microgolfoven met bijv. ovenwanten.
  8. Controleer of hij gaar is met een satéprikker: steek deze in de cake, wanneer hij er droog en (relatief) schoon uitkomt, is je cake klaar om op te eten.Doe er eventueel nog slagroom op, steek je lepel erin, even goed blazen en eet smakelijk!

Tip: je kunt de hazelnootpasta ook vervangen voor een andere vulling. Bijv. pindakaas, speculoos, etc.