DIY

De lekkerste chocolade maak je zelf met deze producten

Door: Merel
7-7-2017
Header Chocolade Maken

Het is vandaag Wereld Chocolade Dag! Zo'n dag kunnen we natuurlijk niet onopgemerkt voorbij laten gaan, daarom lees je in deze blog hoe en met welke producten je zelf de lekkerste chocolade kunt maken.

Recept

Om te beginnen geven wij je een recept om chocolade te maken.

Ingrediënten voor 400 gram chocolade:

  • 150 gram cacaoboter
  • 100 gram rauwe cacaopoeder
  • 30 gram kokosvet
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 2 el honing (optioneel)
  • Snufje zout
  • Geroosterde hazelnoten

Bereiding:

  1. Smelt de cacaoboter en het kokosvet en laat even afkoelen tot het lauwwarm is;
  2. Roer de cacaopoeder en de kokosbloesemsuiker (en eventueel de honing) erdoorheen. Let op: je moet hierbij goed mengen, zeker bij de kokosbloesemsuiker;
  3. Voeg de hazelnoten (of andere vulling naar keuze) toe;
  4. Giet het mengsel in een ondiepe ovenschaal of gebruik deze mal van Decora om repen te maken;
  5. Zorg dat de dikte rond de 1 a 2 centimeter is;
  6. Laat de chocolade in een half uurtje opstijven in de vriezer;
  7. Bewaar de chocolade die je niet opeet in de koelkast.

Ook lekker: in plaats van repen, kun je je eigen chocoladelolly’s maken met deze mal. Leuk om uit te delen!

Sfeer Chocolade Maken

Chocoladefondue

Wil je een keer op een andere manier genieten van chocolade? Gebruik dan deze fondueset van Boska. Bij je bestelling krijg je 200 gram chocoladedruppels bijgeleverd en kun je dus meteen aan de slag. Ze zijn bovendien klein van stuk en dus lekker snel gesmolten. Daarnaast is deze set ook te gebruiken voor kaasfondue, met meerdere pannetjes zet je verschillende smaken op tafel.

Chocolade-ijs

Omdat het zomer is, kunnen we chocolade-ijs natuurlijk niet achterwege laten. Met het Zoku Quick Pop Chocolate Station kun je binnen no time genieten van een lekker, zelfgemaakt ijsje! Door de Pop Maker 24 uur lang in de diepvries te zetten, bevriest de koelvloeistof in de mal en kun je in ongeveer een half uur tijd zes ijsjes maken. Hiervoor hoef je de mal niet in de koelkast te zetten, de ijsjes bevriezen gewoon voor je neus. Cool!

Chocoladefontein

Een echte klassieker is de chocoladefontein. Dip fruit en marshmallows in de chocola en geniet van een zomers feestje in je tuin! Deze chocoladefontein van Princess verwarmt en pompt de chocolade omhoog. De pomp en verwarming zijn apart schakelbaar. De fontein is demontabel en dus eenvoudig schoon te maken.

Chocoladebijbel

Nog niet genoeg chocolade gehad? Lees dan de chocoladebijbel. Hierin staat alles wat je verder nog moet weten over chocola; smelten, koken, kiezen, analyseren, drinken et cetera. Daarnaast kun je lezen over de geschiedenis van chocolade en meer dan 200 recepten voor koekjes, cakes, taarten, ijs, truffels en andere traktaties uitproberen. Lekker!

Merel
Merel